Vepřová panenka s broskvemi
Blána na masu má úkol chránit ho před poškozením a vysycháním. Ponechaná blána ale zbytečně prodlouží tepelnou úpravu a vadí při konzumaci. Proto maso odblaňujeme. Naše návodné video vám ukáže, jak na to, abychom s blánou neodřízli zbytečně velký kus masa .
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřové panenky
- slunečnicový olej
- broskve
- lžíce medu
- šťáva z 1/2 citronu
- lžíce olivového oleje
- sůl
- mletý pepř
- čerstvá bazalka