Okonomiyaki (Grundrezept)
Du suchst ein Rezept für Okonomiyaki, um in Japan-Erinnerungen zu schwelgen? Hier findest du ein Grundrezept für eine kleine Party-Runde und Tipps, um Okonomiyaki auch in vegan selber zu machen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 2
Quelle: The Hangry Stories
Zutaten
- Kohl )
- Mehl
- TL Backpulver
- TL Salz
- Eier bzw. Ei-Ersatz
- Wasser
- Frühlingszwiebeln
- TL Dashi-Pulver )
- Hand Tenkasu
- TL Benishouga
- Yamaimo-Pulver )
- nach Geschmack Okonomiyaki-Soße
- nach Geschmack japanische Mayonnaise )
- nach Geschmack Katsuobushi )
- nach Geschmack Aonori )
- Schweinebauch/Speck-Würfel
- Shrimps
- Oktopus
- Käse
- Mochi
- was ihr gerne mögt. Die Möglichkeiten bei Okonomiyaki sind nahezu unbegrenzt