揚げ焼きで作る ししゃもの南蛮漬け
ししゃもの南蛮漬けのご紹介です。少ない油で揚げ焼きにしたししゃもを、甘酸っぱい南蛮酢で和えました。たっぷりと南蛮酢が染み込んだジューシーなししゃもに、シャキシャキ食感の野菜がよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ししゃも 8本
- 薄力粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 50g
- しょうゆ 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- かいわれ大根 5g