肉団子甘酢あんかけ

材料

• 豚ひき肉 200g
• 卵 1個
• ネギ 1/3本
• しょうが 1片
• A 酒 小さじ2
• A しょうゆ 小さじ1
• A 塩 少々
• A 片栗粉 大さじ1
• 揚げ油 適量
• レタス 1/3玉くらい
• B 酢 大さじ2
• B 中華スープ 150cc
• B 砂糖 大さじ2
• B トマトケチャップ 大さじ1 1/2
• B しょうゆ 大さじ1 1/2
• 片栗粉 大さじ1
• ごま油 適量