Mild karry med kylling, kartofler & koriander
Du koger denne lækre karryret på kartofler, gulerødder og kokosmælk, og krydrer med ingefær, hvidløg og gult karrypulver. Retten er ganske mild, så du sagtens kan servere den for hele familien, og de ovnstegte kyllingestykker gør helt klart middagen mere interessant - uanset om du spiser med fingrene eller bruger bestik. Server med sprøde tortillabrød, og giv karryen et endeligt frisk touch ved at drysse koriander over.
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Kilde: HelloFresh
Ingredienser
- Kyllingelår
- pose Koriander
- stk Gulerod
- Spinat
- Kokosmælk
- stk Tortillabrød
- Kartofler
- stk Løg
- stk Hvidløgsfed
- Gul karrypulver
- stk Ingefær
- tsk Salt
- dl Vand