Pâté au saumon à l’aneth sur une croûte de riz
Ce pâté au saumon sans gluten est une réinterprétation de la quiche traditionnelle. Ici, on troque la pâte feuilletée pour une croûte de riz. La croûte de riz, le secret de ce pâté sans gluten, est garnie d’une préparation d’œufs, d’oignons, de céleri, d’aneth et de saumon, et parsemée de fromage suisse!
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- tasses de riz cuit, refroidi
- œufs
- c. à thé d'huile végétale
- tasse d'oignon coupé en dés
- tasse de céleri coupé en dés
- tasse de lait évaporé sans gras
- c. à table d'aneth frais, haché
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- boîte de saumon, égoutté
- tasse de suisse léger, râpé