Recette Gambienne : caldo Yassa de Poisson
Le caldo Yassa de poisson est un plat emblématique de cuisine gambienne, reconnu pour sa riche combinaison de saveurs. Ce mets coloré et parfumé séduit par l'association astucieuse d'épices et d'ingrédients simples et authentiques. Une excursion culinaire qui promet de dynamiser les repas avec un zeste d'exotisme.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes filets de poisson
- grammes riz basmati
- cuillères à soupe moutarde de Dijon
- millilitres huile d'arachide
- citron
- gousses ail
- cube de bouillon
- oignon
- poivron vert
- cuillère à café piment doux moulu
- sel et poivre