Schwäbische Maultaschen selber machen | Rezept - eat.de
Die Schwaben lieben sie und wir auch! Schwäbische Maultaschen sind himmlisch lecker und absolut facettenreich.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 20
Quelle: eat.de
Zutaten
- Weizenmehl Typ 550 und etwas Mehl zum Ausrollen
- Eier
- EL Olivenöl
- Salz
- Brötchen
- Hackfleisch
- Schinkenwürfel, geräuchert
- rote Zwiebel
- Knoblauchzehe
- gehackter TK-Blattspinat, aufgetaut
- Bund Blattpetersilie
- Rinderbrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Deko: gehackte Kräuter