Gnocchetti sardi con salsiccia (alla Campidanese)
Oggi ti porto in un viaggio tra i sapori della mia infanzia, con un piatto che mi riporta direttamente alle estati trascorse in Sardegna: gli gnocchetti sardi con salsiccia, o come li chiamiamo da quelle parti, i malloreddus alla campidanese.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 2
Fonte: Blog di cucina per la friggitrice ad aria | Cooking with Sere
Ingredienti
- gr di gnocchetti sardi
- gr di polpa di pomodori
- salsicce
- carota
- bicchiere di vino bianco
- finocchiella q.b
- peperoncino q.b
- parmigiano q.b
- sale q.b
- olio q.b