Wallenbergare med kålrabbisallad
Saftiga wallenbergare med kålrabbisallad och en delikat timjansås som smaksatts med vitt matlagningsvin. Såsen tillagas samtidigt som wallenbergarna steks färdigt i ugnen genom att vin, mjölk, grädde kokats upp och kryddats med timjan. Som tillbehör serveras en sötsyrlig kålrabbi och nykokt potatis.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- kålrabbi
- citron
- msk olivolja
- kruka persilja
- babyspenat
- ca 500 g kalvfärs
- dl vispgrädde
- tsk salt
- krm peppar
- dl ströbröd
- msk smör
- dl vitt matlagningsvin
- dl mjölk
- köttbuljongtärning
- tsk kinesisk soja
- tsk timjan
- msk majsstärkelse