【齋藤シェフ】3種のスパイスキーマカレー
超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピ、3種のスパイスキーマカレーのご紹介です。手に入りやすいスパイスを使用するので、ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。▼斎藤シェフについて・お店のTwitterhttps://twitter.com/spicycurryroka?s=20・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/spicycurryroka/・所在地東京都 新宿区 百人町 1-24-7 シュミネビル１Fこちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/0934482f-4c02-4c1a-958c-b108e9610be3
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 800g
- 牛豚合びき肉 400g
- 玉ねぎ 300g
- トマト 1/2個
- 青唐辛子 2本
- すりおろしニンニク 大さじ1/2
- すりおろし生姜 大さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- 水 適量
- コリアンダーパウダー 大さじ1
- クミンパウダー 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ2/3
- ケチャップ 大さじ2
- 水 100ml
- サラダ油 大さじ3
- 温泉卵 4個