TOFU KATSU MISO-CURRYKASTIKKEELLA
Tofu katsu on vegeversio japanilaisesta klassikkoruoka tonkatsusta. Rapeaksi paistetut, pankojauhoilla paneroidut tofut tarjoillaan miso-currykastikkeen kanssa.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- pkt maustamatonta tofua
- rkl soijakastiketta
- dl vehnäjauhoja
- tl suolaa
- dl paksua kaurakermaa
- dl pankojauhoja
- öljyä paistamiseen
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl öljyä
- rkl curryjauhetta vahvuudesta riippuen
- sitruunan raastettu kuori ja mehu
- dl kookosmaitoa
- rkl misotahnaa
- tl sokeria
- 1 tl suolaa
- keitettyä riisiä
- paistettuja, soijakastikkeella maustettuja parsakaaleja ja vihreitä papuja
- salaattisekoitusta
- tuoretta korianteria