やさしい甘さ感じる♪ ほうとううどん煮込み
山梨県の郷土料理のほうとうをうどんでアレンジした煮込みうどんレシピをご紹介します♪ごろっと入った野菜がスープに旨味をプラスして、味噌味のスープと麺がとてもよく合います。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 冷凍うどん 2玉
- 鶏もも肉 1/2枚
- 油揚げ 1枚
- かぼちゃ 100g
- にんじん 1/3本
- 大根 3cm
- 長ねぎ 1/2本
- しめじ 1/2パック
- みそ 大さじ2と1/2
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 水 600cc