Recette de pizza Kitchenaid : réalisez votre propre pâte maison facilement

Dans les cuisines familiales, la pizza a longtemps été une affaire de livraison ou de pâte toute prête. Pourtant, un autre scénario gagne du terrain: celui d’une pâte maison, souple, régulière, et surtout reproductible. Le robot kitchenaid, avec son pétrin, joue ici le rôle du coéquipier fiable. Il ne remplace pas le cuisinier, il lui enlève juste la corvée du pétrissage long et collant. Résultat: une pâte qui se tient, qui s’étire sans se déchirer, et qui cuit avec une croûte bien dorée. Cette recette vise l’efficacité, sans sacrifier le goût. Et comme l’objectif est de se faire livrer, tous les ingrédients sont pensés pour se conserver et s’acheter facilement en ligne, sans produit frais.

• Portions: 4

Source: bruno-pizza.com

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