Eclair praliné vanille au Nutella®
Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette d'éclair praliné vanille au Nutella® du chef Gregory Cohen, vous allez en impressioner plus d'un !
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: nutella.com
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Ingrédients
- de praliné noisette
- de NUTELLA®
- Noisettes concassées
- Cacao en poudre amer
- <strong>POUR LA GANACHE MONTÉE À LA VANILLE :</strong>
- de crème liquide
- entière
- de chocolat blanc
- <strong>POUR LA PÂTE À CHOUX :</strong>
- de lait entier
- de beurre doux
- de sel
- de sucre semoule
- de farine
- œufs + 1 œuf
- <strong>MATÉRIEL :</strong>
- Poche à douille + douille
- cannelée ou unie de 14 mm