Au paradis de la sandre
Pas besoin d’être Hulk Hogan pour réussir cette recette. Au contraire, elle coule de source! À ce propos: sur un lit de couscous, la sandre croustillante se sent comme un poisson dans l’eau.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: thomy.ch
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Ingrédients
- filets de sandre de 130 grammes
- de couscous
- de mâche
- de jus de betterave rouge
- cuillères à soupe de vinaigre rouge
- de pistaches
- cuillères à soupe de jus de citron
- cuillère à café de moutarde
- cuillère à café de miel
- Huile végétale de friture
- Huile d’olive
- Sauce Tartare THOMY