＼包丁コンロ不要／ 『じゃがいものズボラグラタン』

【材料】※2人分■じゃがいも…2個（400g）■コーン缶…80g■ピザ用チーズ…40g■有塩バター…20g■牛乳…200ml■塩こしょう…適量■パセリ…適量（A）薄力粉…大さじ2（A）コンソメ…小さじ1/2（A）にんにくチューブ…小さじ1/2（A）砂糖…小さじ1/2【作り方】①じゃがいもはよく洗って皮付きのまま芽を取る。濡れたままラップに包み600wのレンジで8分柔らかくなるまで加熱する。【🔴ポイント】・加熱後ラップの上から竹串や箸を刺し、スーッと入ったらOK・加熱後は乾燥を防ぐためにラップを剥がさずにおいといてくださいね。②有塩バターを600wのレンジで10秒〜20秒様子を見ながら加熱して溶かす。（A）を混ぜ合わせたら牛乳を2回に分けて加えて混ぜ合わせる。再びラップをかけて3分加熱し、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。③耐熱容器またはココットにじゃがいもを入れ、コップの底などで潰して凹みをつくる。凹みにコーンを入れ、②を注ぐ。チーズをのせ、トースターで8~10分焼き色がつくまで焼いたらパセリをちぎって散らす。#じゃがいも#グラタン#コーン缶

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート