Einfacher Veganer Apfel-Nuss-Kuchen mit Pudding
Saftiger veganer Apfel-Nuss-Kuchen mit cremigem Vanillepudding und knusprigen Streuseln – einfach und lecker! Hier gibt's das Rezept.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Zucker&Jagdwurst
Zutaten
- Für den Mürbe- und Streuselteig
- Weizenmehl
- gemahlene Nüsse
- Rohrohrzucker
- Prise Salz
- vegane Butter
- ca. 50 g gestiftete oder gehackte Nüsse
- Für die Puddingschicht
- Vanillepuddingpulver
- Sojamilch
- EL Zucker
- Für die Apfelschicht
- Äpfel
- Zitrone
- Außerdem
- Puderzucker zum Servieren