Pannocchie arrosto
Le pannocchie arrostite sono un ricordo di quando eravamo bambini, ma anche un furbo espediente per dare un tocco in più a qualsiasi grigliata all'aperto.Oggi le prepariamo in una versione diversa dal solito: con crema di robiola, menta fresca, limone, peperoncino, sale pepe e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- pannocchie precotte
- robiola
- cucchiaino peperoncino non troppo piccante
- Scorza grattugiata e succo di mezzo limone q.b
- Foglie di menta fresca q.b
- Sale
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b