Gemüsegefüllte Tomatensauce
Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.
- Zeit: 22 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Olivenöl, aufgeteilt
- kleine Zwiebel, gerieben
- mittelgroße Zucchini, gerieben
- Knoblauchzehe, gerieben
- getrockneter Oregano
- Prise rote Pfefferflocken
- Dosen zerdrückte Tomaten ohne Salz
- Prise Zucker
- frisches Basilikum, zerrissen
- Prise schwarzer Pfeffer