Wagyu New York Strip Sous Vide
New York Strip er normalt min yndlings udskæring, og det er nu heller ikke første gang, at jeg sætter tænderne i Wagyu varianten af New York Strip. Kvaliteten er mega god og det mindede mig faktisk lidt om nogle MBS 8+ australske Wagyu strips jeg tidligere har spist.
- Portioner: 2
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. New York Strip
- Salt og Peber