手間ひまかけて美味しい 牛すじカレー
牛すじ肉の美味しさが堪能できるスタミナ満点の牛すじカレーのご紹介です。一見手間のかかりそうな牛すじ肉ですが、この機会に前処理方法をご参考ください。手間かけるほどの価値あり！あまりご家庭で牛すじを使ったことのない方はぜひお試しください。
- 時間: 50 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ肉 300g
- 水 300ml
- 酒 200ml
- 酢 50ml
- 冷水 1000ml
- にんじん 2本
- 玉ねぎ 2個
- 炭酸水 1000ml
- オイスターソース 大さじ1.5
- ケチャップ 大さじ1.5
- はちみつ 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろしニンニク 大さじ1
- コンソメ顆粒 大さじ1/2
- カレールー 150g