Zillertaler Krapfen

Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben, das heiße Wasser mit der Butter dazugeben und alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig eine glatte Rolle mit etwa 4 cm Durchmesser formen und in ein Geschirrtuch einschlagen. Für die Fülle die Erdäpfel kochen, schälen und passieren, die…

• Portionen: 6

Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof

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