Ragù alla bolognese
Il Ragù alla bolognese è ricco, denso e saporito, perfetto per le lasagne della domenica! Si tratta di uno dei simboli della nostra Tradizione.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Carne Bovina Macinata: 500 gr
- Carne Suino Macinata: 300 gr
- Passata di pomodoro: 250 gr
- Sedano: 50 gr
- Cipolle bionde: 50 gr
- Carote: 50 gr
- Vino bianco: 250 gr
- Olio evo: 1 cucchiaio
- Acqua: 3 l
- Latte intero: 40 gr
- Sale fino: q.b
- Pepe Nero: q.b