Jambalaya
Le jambalaya est un plat emblématique de la cuisine cajun et créole en Louisiane.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- queues de scampis crus non décortiquées
- oignons fanes
- gousses d’ail
- poivron rouge
- de chorizo piquant
- huile d’olive pour la cuisson
- de riz long
- boîte de tomates concassées
- de bouillon de légumes , très chaud
- pincées de sucre
- p. de c. de piment de Cayenne
- sel , selon goût
- bouquet de persil plat