Aardappelsoep met geitenkaas en verse knoflook
Een eenvoudige en fluweelachtige aardappelsoep met geitenkaas en verse knoflook. Met een subtiele knoflooksmaak door de verse knoflook!
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kilo kruimig kokende aardappels, geschild en in stukjes
- bol verse knoflook, gewassen en in stukjes gesneden
- sjalotten, in grove stukken
- liter groentebouillon
- gram zachte geitenkaas
- eetlepels citroensap
- een flinke handvol verse peterselie
- zout en peper
- olie om in te bakken