【肉だくあんが最高♡】わが家自慢の麻婆茄子♪ご飯おかわり！
【あんだけでもおかわりできそうなくらい！】ご飯がモリモリいけちゃう、我が家自慢の麻婆なすです🍳「もう市販のたれは買わない！」と思うくらい、濃厚でひき肉がたっぷりなあんが最高に美味しいです✨なすは縦長で大きく切ることで、ジューシー感もアップします♪ラー油は後掛けなので辛さの調整がしやすく、好みの味で召し上がれますよ🤗🍚
- 時間: 10 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ひき肉 150g
- 茄子 ３本
- サラダ油 適量
- ラー油 適量
- みそ、酒、オイスターソース 各大さじ1
- 砂糖、豆板醬 、にんにくチューブ、顆粒鶏がらスープ 各小さじ1
- 生姜チューブ 小さじ1/2
- 水 200ml
- 水溶き片栗粉 適量
- 長ねぎ 大さじ4
- 白いりごま 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- こしょう 2～3ふり
- 小ねぎ 適宜