Saltet og bagt fisk med grillede løg og broccoli
Denne skønne opskrift med fisk, løg og broccoli er inspireret af den syltede delikatesse, escabeche. Her har vi undladt at sylte fisken, og serverer den med grillede løg og broccoli.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- hvid fisk i filet, f.eks. sej
- stk. løg
- stk. chili
- fed hvidløg
- stk. broccoli
- dl æbleeddike
- dl olivenolie
- koriander
- persille
- salt og sort peber