Tartar de Salmão com Marinada de Cítricos
Receita de Tartar de Salmão com Marinada de Cítricos
- Porções: 6
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- de salmão limpo picado na faca
- colheres de sopa de pepininho em conserva bem picado
- colher de sopa de minialcaparras
- colher de sopa de ovas de arenque
- Azeite extravirgem
- Sal
- Tabasco à gosto
- Marinada de Cítricos
- xícara de água
- xícara de açúcar
- de sakê mirim
- pitada de sal
- laranjas
- limão grande
- limão siciliano
- grapefruit
- Folhas de galhinhos de dill