Fudge
Zachte romige fudge met een subtiel zoutje, gemaakt van boter, room, fijne kristalsuiker en golden syrup. Door het mengsel tot 118 graden te koken, af te laten koelen en stevig te kloppen ontstaat die kenmerkende smeuïge textuur die perfect is als huisgemaakte traktatie of als cadeau. Bestrooi met fleur de sel en snijd in blokjes om te serveren bij koffie of na een herfst of wintermaaltijd.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr boter
- gr fijne kristalsuiker
- gr room
- gr golden syrup
- fleur de sel