Fondant au Chocolat
Un bon gâteau au chocolat sans gluten.La texture est fondante. Le praliné apporte du croquant et un joli parfum de noisettes torréfiées. Et la ganache apporte la force du chocolat. A tester!!Retrouvez ma recette de praliné ici:http://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/4181-recette-praline-maison.htmlComme d'habitude, privilégiez les produits de qualité. Pour ce gâteau, je n'utilise que des produits bio (comme dans toutes mes recettes) sauf pour le chocolat qui vient de chez Vahrhona et qui est une tuerie.
- Portions: 8
Source: Le Carnet Veggie de Lucile
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Ingrédients
- de chocolat Guanaja 70%
- de maïzena
- de cacao en poudre non sucré
- œufs
- de sucre
- de ricotta
- de compote de pomme non sucrée
- càs bombée de praliné
- pincée de sel fin
- càs de praliné
- gr de chocolat Guanaja 70%
- de beurre