【後藤シェフ】白菜とごまのヨーグルト和え
7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤祐輔シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、白菜とごまのヨーグルト和えのご紹介です。電子レンジで作る、ヨーグルトの酸味が効いたさっぱりとした一品です。ぜひ作ってみてくださいね。こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、ミートボールのトマト煮・白菜とごまのヨーグルト和え・ガーリックトーストの3品を、短時間で仕上げていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/84cd9f1b-2b45-4ef9-80e8-325d5fec1e3f
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜 200g
- 酢 大さじ1
- 白だし 小さじ1/2
- 無糖ヨーグルト 大さじ3
- マスタード 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1