Opskrift på kold agurkesuppe med mynte
Agurkesuppe er en forfriskende og let ret, der er perfekt til sommermånederne. Denne opskrift på agurkesuppe med mynte er ikke kun velsmagende, men den er også let at lave og kan serveres som en kølig forret eller let hovedret.u003cbru003eu003cbru003e
- Portioner: 4
Kilde: Opskriften.nu
Ingredienser
- agurker
- løg
- fed hvidløg
- En håndfuld frisk mynteblade
- græsk yoghurt
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning