パン粉なしで ふんわりハンバーグ
パン粉なしで作るハンバーグのご紹介です。焼いた時に肉汁が流れ出ないように、パン粉の代わりに片栗粉を入れてふんわりとしたハンバーグを作りました。ポン酢のソースと大葉がさっぱりしていておいしいですよ。是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 250g
- 玉ねぎ 50g
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ2
- ポン酢 大さじ3
- 水 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 大葉 2枚