Rostade betor och persiljerötter med salsa verde
Ta vara på och njut av säsongens primörer! Denna rätt bjuder på ugnsrostade betor, potatis och persiljerötter toppat med pumpakärnor. Ringla sedan över den supergoda salsan med smak av färska kryddor, citron och vitlök och servera med den nygräddade surdegsbaguetten. Mums!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- rödbetor
- persiljerötter
- morötter
- msk olivolja
- salt
- peppar
- dl pumpakärnor
- surdegsbaguette
- citron
- vitlöksklyfta
- kruka basilika
- kruka persilja
- huvudsallad
- tsk dijonsenap
- msk vatten
- msk kapris