Erbsen-Patties mit Gemüse vom Grill und Kräuterquark
Auf die Grillroste, fertig, Feuer! Es wird gegrillt, und zwar bunt! Es muss schließlich nicht immer das Würstchen sein, dass die Flammen spürt. Wie wäre es denn stattdessen mit einem Erbsen-Patty? Dazu gibt es lecker gewürztes Grillgemüse, dass Dich jedes Steak vergessen lässt, und um alles abzurunden einen erfrischenden Kräuterquark. So kann der bunte und vegetarische Grillspaß beginnen.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Knoblauchzehen
- Erbsen
- Weizenvollkornmehl
- Ei
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- Aubergine
- Zucchini
- gelbe Paprikaschote
- rote Paprikaschote
- grüne Paprikaschote
- EL Olivenöl
- Bio-Zitrone
- Stiele Kerbel
- Bund Schnittlauch
- Magerquark