Vegane Nuggets mit Kokos-Erbsen-Stampf
Heute keine Lust auf den Klassiker Kartoffel-Stampf? Wie wäre es dann mit Erbsen-Stampf? Dazu vegane "Chicken" Nuggets, Kräuter, Gewürze und fertig ist eine köstliche Mahlzeit.
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Packungen Vegane „Chicken“ Nuggets
- Gartenerbsen 400g
- Kokosmilch
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette
- Stiele Minze
- Beet rote Kresse
- Salz
- EL Kokoschips
- Backpapier