Ravioli au Comté au boeuf fondant
Réalisée avec du paleron cuit longtemps pour devenir extrêmement moelleux, cette recette de ravioli au Comté au boeuf fondant vaut le détour.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- sachets de Ravioli au Comté AOP et poivre noir Saint Jean
- de noisettes
- Sel et poivre
- de crème fleurette
- de lait
- environ d’agar-agar
- de Comté AOP finement râpé
- de paleron de bœuf
- de bouillon de légumes
- oignon émincé
- échalote émincée
- c. à café de mélange 4 épices
- de courge coupée en dés