Mandeltorte
Die Butter schaumig rühren. Staubzucker, 3 Eigelb, 2 ganze Eier, Schokolade und Brösel unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, mit den Mandeln vermengen und zur Buttermasse geben. Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten bei 180°C backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Schokoladenglasur überziehen.
Quelle: genusslandsuedtirol.it
Zutaten
- ZUTATEN
- Butter
- Eier
- Staubzucker
- Brösel
- gemahlene Mandeln
- dunkle und geriebene Schokolade FÜR DIE SCHOKOLADENGLASUR
- dunkle oder helle Schokolade
- nussgroßes Stück Kokosfett