濃厚な味わい！ えびめし
えびめしとは岡山県で人気のB級グルメ。カラメル色に色づいたごはんが特徴的です。デミグラスソースやウスターソースを使って、ご家庭で作りやすいレシピにアレンジしました。カレー粉を加えてほんのりスパイシーな味わい♪上に飾る錦糸卵が色鮮やかなアクセントになっています。簡単に作れて、ありそうでない味がクセになる岡山名物！昼食メニューに取り入れてみては？
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん どんぶり2杯
- むきえび 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 2個
- サラダ油 大さじ1
- パセリ 少々
- デミグラスソース缶 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1