Croûte aux escargots
Facile à réaliser et excellent.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- d'escargots gros calibre attention de bien conserver leur jus
- croûtes à vol au vent
- belles échalotes hachées
- gousses d'ail
- de champignons de Paris émincés
- de beurre
- grande cuillère à soupe de farine
- petit pot de crème fraîche
- cl de riesling
- persil haché
- sel, poivre