Mammole ripiene al forno
Scrigni sfiziosamente farciti con carne di vitello e gratinati in forno, Un secondo leggero, da fare anche in anticipo
- Tempo: 3600 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Carciofi mammole senza spine
- di trita di Vitello
- di Funghi secchi
- Scalogno
- Tuorli
- Limone
- cucchiai di Grana padano grattugiato
- ciuffo di Prezzemolo
- Brodo vegetale
- Sale
- Pepe