Garam Masala - den gode indiske blanding
Vil du lave din egen garam masala, så er her en god opskrift, som du selvfølgelig kan ændre efter dine egne præferencer. Det her i en super god grundopskrift. Opskriften giver en fin portion krydderi, som du kan gemme i et lille glas til fremtidige retter.
- Tid: 15 min
- Portioner: 1
Kilde: Livets små ting
Ingredienser
- spsk korianderfrø
- spsk spidskommen
- spsk kommen
- spsk kryddernelliker
- spsk grønne kardemommefrø
- tsk brune/sorte kardemommefrø
- tsk sorte peberkorn
- tsk kanel )
- laurbærblade
- tsk muskatnød
- tsk stødt chili )