Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Polévka je grunt, obzvlášť jde-li o silný hovězí vývar s domácími nudlemi. Jeho vaření zabere alespoň dvě hodiny, ovšem výsledek za to rozhodně stojí. Zbylé maso, které nevyužijete do polévky, přidejte do rajské nebo koprové omáčky. Domácí nudle si zase nasušte do zásoby – vyplatí se!
- Čas: 180 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- hovězí krk
- ks mrkev
- ks petržel
- ks cibule
- kuliček nové koření
- kuliček pepř mletý
- ks bobkový list
- ks řapíkatý celer
- mražený hrášek
- hrsti petrželka
- mouka pšeničná hrubá
- ks vejce