Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi
Ne pişirsem sorusuna cevap bulunamayan, şu misafir menüsüne bir de salata ekleyeyim denilen günlerin kurtarıcısıdır makarna salatası. Ben özellikle yaz mevsiminde sık sık yaparım. Malzemelerini evde bulunan malzemelere göre sık sık değiştiririm. Mısır varsa mısır eklerim, bazen turşu koymam, bazen turşusunu bol tutarım, kimi zaman dere otu, kimi zaman maydanoz kullanırım. Her türlü çok lezzetli olduğu için bu tür ufak değişiklikler lezzetini azaltmaz hiçbir zaman. Yoğurdunu süzme değil normal yoğurttan kullanırım. Süzme olduğu zaman karıştırılamayacak kadar yoğun oluyor. Aynı şekilde lezzeti de daha yoğun oluyor ve yoğurt tadı baskın oluyor. Ben mayonez ve yoğurt tatlarının eşit şekilde hissedilmesini ama diğer malzemelerin de tadını bastırmamasını amaçlıyorum makarna salatalarında. Ama bu durum elbette damak zevkine göre değişecektir. Bu nedenle siz malzeme oranlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Makarna salatasıyla ilgili mutlaka yapın, daha doğrusu yapmayın diyeceğim şey maka…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- Yarım paket makarna
- tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- tepeleme yemek kaşığı mayonez
- su bardağı garnitür
- çay bardağı haşlanmış mısır
- avuç kıyılmış dereotu
- diş sarımsak
- adet kornişon turşu
- adet közlenmiş kırmızı biber
- yemek kaşığı sıvı yağ