スプーンで食べる そばの実サラダ
そばの実のプチプチした食感がおいしいサラダのご紹介です。そばの実の風味と、サラダ仕立ての味付けがよく合いますよ。お好みでセロリやにんじんなどを入れるのもおすすめです。スプーンでもりもりと食べられるので、軽いお食事代わりにもいかがでしょうか。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- そばの実 60g
- お湯 適量
- プロセスチーズ 45g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 4個
- ブラックオリーブ 20g
- パセリ 2g
- EVオリーブオイル 大さじ1.5
- レモン汁 小さじ1
- バルサミコ酢 小さじ1
- 塩 小さじ1/3