Entrecôte med fettuccine och tikka masala-sås
Saftig, perfekt stekt entrecôte skuren i skivor, serverad på fettuccine med en krämig tikka masala-sås. En oväntad kombination som funkar oerhört bra.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- st entrecôte, ca 3 cm tjocka
- fettuccine
- msk smör
- msk neutral olja
- st gul lök, finhackad
- st vitlöksklyftor, finhackade
- msk riven färsk ingefära
- msk garam masala
- tsk gurkmeja
- tsk spiskummin
- tsk rökt paprikapulver
- tsk cayennepeppar
- krossade tomater
- dl vispgrädde
- msk tomatpuré
- tsk honung
- dl färsk koriander, grovhackad