Pollo Jerk Jamaicano
En esta ocasión nos vamos hasta la isla de Jamaica y prepararemos su famoso pollo jerk, que no es más que una mezcla de especias con el cual se marina el pollo y luego se cocina en la barbacoa
- Raciones: 4
Fuente: El Mundo en Recetas
Ingredientes
- de las piezas de pollo que más te gusten
- pimientos habaneros
- cebolletas
- dientes de ajo
- cucharadas de hojas de tomillo fresco
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharaditas de sal
- cucharada de pimienta negra molida
- cucharada de canela molida
- cucharada de nuez moscada molida
- cucharada de jengibre molido
- cucharada de melaza de panela
- de zumo de lima
- de vinagre blanco
- de ron oscuro