Berinjelas alla napolitana do chef paulinho pecora
Receita Prato Principal receita de berinjelas alla napolitana do chef paulinho
- Tempo: 45 min
- Porções: 5
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- berinjelas grandes
- e ½ litro de água
- colher de vinagre
- colher de sal
- tomates maduros picados
- de alcaparras
- manjericão em boa quantidade
- filés de aliche
- azeite de oliva sem dó
- pimenta-do-reino
- orégano a gosto
- de mussarela ralada
- de parmesão ralado