Tempura de courgettes, sauce aux fines herbes
Absolument délicieux pour accompagner l'apéro ou un plat ! Cela devrait plaire aux enfants aussi... ce qui leur permettra de manger des légumes. Facile à faire, seul inconvénient : il faut les manger sans trop tarder, sinon ça ramollit ! Réalisées à la poêle mais c'est possible à la friteuse aussi...
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- courgette
- de farine
- jaune d'oeuf
- cl d'eau pétillante froide
- sel et poivre
- fromage frais
- un peu de lait
- du persil et du basilic frais
- de la ciboulette
- de l'huile d'olive